检疫配方:薄薄荷糖

艾米丽derrenbacker作家 - 记者

薄薄荷糖是经典的女童子军饼干,我们都知道,爱,但他们只是过来一年一次,所以这里的食谱,你可以在家里尝试把你的注意力从covid-19。

 

配料:

3/4杯黄油,软化至室温

1杯砂糖

1个大鸡蛋,在室温下

1茶匙香草纯提取物(或枫木提取物)

1/4茶匙薄荷提取物

1个1/2杯通用面粉,舀和平整

3/4杯不加糖的天然可可粉

1茶匙发酵粉

1/8茶匙盐

 

配料:

14盎司半甜巧克力 

1/2茶匙的低芥酸菜子油或植物油

1/4茶匙薄荷提取物

 

  1. 在一个大碗里,用搅拌机,打黄油于中速度混合1分钟,直到顺利和奶油。加入砂糖和中速搅拌至蓬松。
  2. 拍鸡蛋,香草精和高速薄荷提取物。
  3. 在另一个碗,一起搅拌面粉,可可粉,发酵粉,盐和组合为止。在低速,缓慢地混入湿成分,直到结合。
  4. 将面团分成两个相等的部分,转出每一块到羊皮纸或符合铝箔烤板和油脂与黄油防止粘顶部。 
  5. 冷藏至少一个小时。
  6. 烤箱预热至350°F。
  7. 切开面团用一个俗套或小刀两个英寸的圆。重掷剩下的面团,并继续切割,直到所有的使用它。
  8. 传输切口饼干面团到在烤箱8-10分钟,确保烤盘,烤在烤箱中途旋转片材。饼干会显得柔和的中心。 
  9. 冷却在烤板五分钟,然后转移到线架完全冷却。
  10. 使摘心,融化巧克力和油一起在微波中15秒的增量,每个增量后搅拌至完全光滑。一旦熔化,搅拌在薄荷提取物。
  11. 完全浸每个cookie到融化的巧克力,并使用一个叉提升出来。在烤板和放置在片材在冰箱直到巧克力套地方饼干。 

 

请享用!