检疫食谱:磨砂糖饼干棒

艾米丽derrenbacker作家 - 记者

渴求的东西检疫过程中甜?这些磨砂糖饼干棒是蛋糕和饼干之间的完美结合。柔软,耐嚼,并用香草奶油突破,这些Cookie将会使你的时间在隔离好多了。 

 

饼干配料:

1/2杯黄油,软化 

3/4杯砂糖

1个大鸡蛋+ 1个蛋黄

2茶匙香草提取物或槭糖浆

1 1/2杯面粉,勺子和平整

1/4茶匙盐

1茶匙发酵粉

1/2茶匙小苏打

1 1/2茶匙玉米淀粉

1/2杯彩虹洒

 

香草糖霜的成分:

3/4杯黄油,软化

2个1/4杯糖果糖

3汤匙奶油或半和半

1茶匙香草提取物或槭糖浆

1/8茶匙盐(可选)

 

  1. 将烤箱预热至350华氏度。符合铝箔烤盘,确保留足悬在两侧。搁置。 
  2. 在一个大碗里,奶油使用搅拌机中速一分钟黄油软化。一旦顺利,加上中速糖,直至蓬松。打鸡蛋,蛋黄和香草精。 
  3. 在另一个碗里,将面粉,盐,小苏打,泡打粉,和玉米淀粉。与低速搅拌机,慢慢地在干成分的湿成分添加。一旦结合,在轻轻地使用抹刀的洒折叠。 
  4. 按饼干面团均匀,放入烤盘中。烤25分钟或直到非常轻微变褐在上面。饼干应该是软的,所以要小心不要过烧。允许该cookie来在室温下完全冷却;该中心将略微下沉。 
  5. 使结霜,击败奶油用打蛋器,直到奶油,大约两分钟。添加在糖粉,奶油,香草低速提取物。增加高速和拍三全分钟。加入盐,如果结霜是你的口味太甜。 
  6. 除去从使用铝箔烤盘的冷却饼干。霜冻Cookie与结霜的厚层,并用额外的洒装点。切成方块。 

 

请享用!