检疫食谱:churros

艾米丽derrenbacker作家 - 记者

churros是一个美味的墨西哥甜点,并已成为在迪斯尼世界著名的享受。因为迪斯尼乐园都暂时关闭,为什么不自己做呢?这里是一个快速和简单的配方为这个普遍喜爱的零食,你可以在家里尝试。 

 

配料: 

1杯水

1个棒黄油

1/4茶匙盐

3/4茶匙肉桂粉

1 1/4杯面粉

3个大鸡蛋

植物油(详见食谱)

1/2杯糖

 

  1. 在一个锅里用中火加热加水适量,黄油,盐和¼茶匙肉桂和煮滚。
  2. 减少热量低,倒入面粉放入锅内,剧烈搅拌至完全结合。离火晾凉十分钟。 
  3. 添加在一次鸡蛋一个,完全混合英寸
  4. 倒入足量的油放入锅中,以使churros可在油被完全淹没。在中高热量或直到温度达到350华氏度加热。谨慎使用,油可能飞溅。 
  5. 勺子面团放入塑料袋并在袋的角部切断的孔。 
  6. 使用袋,管三寸长的西班牙油条棒,用刀切割,并落入油和炸至金黄色。一次只能做几棍子。炸至金黄色(三到四分钟)。 
  7. 漏极在纸巾上churros。 
  8. 在一个碗半茶匙肉桂和糖,以及涂层组合在一起的油炸churros完全在混合物中。对于额外的味道,小雨过顶巧克力糖浆。 

 

请享用!